Меню и цены Блэк Стар Бургер Прайм

Меню Cтейк-хаус ресторана Black Star Burger Prime в ТРЦ Европейском. Смешанное меню с японским и паназиатским вкусами, в центре которого – новые сочные бургеры и много мяса. В меню есть воронежская мраморная говядина Праймбиф, прославленная японская мраморная говядина ВАГЮ.

Телефон для бронирования столика 8 (499) 110-03-13 

НАПИТКИ

Чай

400мл. 150р.

  • черный — высокогорный Цейлон
  • зелёный — классический Сенча

Кофе

  • Эспрессо 30мл. 150р.
  • Латте 200мл. 220р.
  • Капучино 200мл. 220р.
  • Американо 200мл. 220р.
  • Раф 200мл. 220р.

Горячие напитки

400мл 300р.

  • Груша Пюре груши, мята, ванильный сироп, сок лимона
  • Малина-эвкалипт Пюре малины, эвкалипт, сок лимона, сахар
  • Иммунити пюре облепихи, сок лимона, имбирь, мед

Фрик шейк

450мл. 440р.

  • фисташковый
  • малиновый
  • манго

Домашние лимонады

450мл 275р. / 1500мл 825р.

  • Грушевый пюре груши, сок лимона, ванильный сироп, содовая
  • Ягодный пюре малины, пюре клубники, сок лимона, гренадин,
    тростниковый сахар, содовая
  • Арбузный пюре арбуза, сок лимона, ванильный сироп, мята, содовая
  • Цитрусовый апельсин, сок лимона, сахарный сироп, имбирь, содовая
  • Ананасовый пюре ананаса, апельсин, тростниковый сахар, сок лимона, содовая

Свежие соки

300лм. 300р.

  • апельсин
  • грейпфрут
  • сельдерей
  • яблоко
  • морковь

Вода

San Benedetto
250мл. 250р. / 750мл. 400р.

  • с газом
  • без газа

Black Star Burger Beverages
Минеральная вода
500мл. 180р.

  • с газом
  • без газа

Безалкогольные напитки

Black Star Burger Beverages
Натуральные
витаминные напитки
400мл. 189р.

  • яблоко
  • ягоды
  • мохито
  • персик
  • манго

Black Star Burger 330мл. 190р.
КОЛА

Бочковое пиво

Black Star Burger 500мл. 275р.
BUD 500мл. 330р.
Hooegarden 500мл. 500р.

Бутылочное пиво

BUD 330мл. 210р.
Corona Extra 350мл. 300р.

ДЕСЕРТЫ

Мороженое

Фруктово-ягодная тарелка

730гр. 750р.

  • Свежий ананас, свежие
    ягоды, виноград.

Панакота

140гр. 250р.

  •  Нежный воздушный десерт
    из свежих сливок и чёрной
    смородины

Black Star Burger Ice Cream

335р.

  • Цветное
  • Чёрное
  • Карамельно-ореховое
  • Фруктово-ягодное

В рожке

185р.

  • Шоколaдное
  • Ванильное
  • Клубничное
  • Фисташковое

Вафли

Бельгийские

290р.

  • Шоколадная паста с орехами
  • Белый шоколад с бананом и вареньем
  • Карамель с орехами

Гонконгские

320р.

  • С ягодным сыром
  • С шоколадным сыром
  • С мороженым и шоколадом
  • С мороженым и мармеладом

Холодные закуски

Пицца

  • С тунцом или лососем «Татаки» 210гр. 680р.
    на тонком хрустящем тесте со свежим салатом руккола, авакадо, ореховым соусом, соусом спайс соусом крем унаги
  •  С Ростбифом 210гр. 680р.
    слайсы тонко нарезанной вырезки с трюфельным соусом, свежим салатом, соусом спайс и обрамлённая карамельным соусом унаги

Татаки
Нежное филе, слегка обжаренное в корочке из кунжута на цитрусовом соусе понзу с добавлением крем-соуса унаги

  • из говяжьей вырезки PRIMEBEEF (Воронеж, Россия) 130гр. 540р.
  • из лосося и тунца 145гр. 840р.
  • из говядины Вагю (Префектура Хёго, Япония) 130гр. 1900р.

ТАР-ТАР
Нежнейший тар-тар, выложенный на чипсы начос,
подаётся с гуакамоле и соусом понзу

  • из говяжьей вырезки PRIMEBEEF (Воронеж, Россия) 215гр.490р.
  • из лосося и тунца 240гр. 540р.
  • из говядины Вагю (Префектура Хёго, Япония) 160гр.1200р.

Капрезе

255гр. 490р.
Моцарелла и спелые узбекские бланшированные томаты,
заправленные соусом песто и бальзамическим кремом

Сырная тарелка

105гр. 750р.
Дорблю, пармезан Грана Падано, халлуми, сулугуни.
Подается с медом, грецкими орехамии веткой винограда

Салаты

«Ты — Шеф!»
Основа салата: премиальный микс-салат, огурцы, узбекские бланшированные томаты, печеный сладкий перец, стебель сельдерея, фирменный соус прайм, оливковое масло, крем-соус бальзамик. Добавь ингредиенты на свой вкус, ты же ШЕФ!

  • утиное филе 30гр. 70р.
  • ростбиф говяжий 30гр. 90р.
  • куриная грудка 30гр. 50р.
  • сыр дорблю 20гр. 60р.
  • сыр моцарелла 20гр. 40р.
  • сыр пармезан Грана Падано 10гр. 60р.
  • гигантские испанские маслины 25гр. 90р.
  • жареные грибы шиитаки 15гр. 50р.
  • вяленые томаты 15гр. 50р.
  • авокадо 40гр. 50р.
  • мякоть апельсина 20гр. 20р
  • красный лук 15гр. 20р
  • кедровые орехи 10гр. 20р
  • кунжутное семя 5гр. 20р
  • трюфельное масло 5гр. 80р
  • соус тобаско 5гр. 80р

Цезарь
Салат романо, помидоры черри, перепелиное яйцо, багетные гренки, пармезан Грана Падано и фирменная заправка цезарь

  • с куриным филе-гриль 240гр. 340р.
  • с ростбифом 235гр 450р.
  • с королевскими креветками 220гр 520р.

Узбекские помидоры
с красным луком, зеленью тархуна и шалфея, приправленные крупной морской солью и ароматным маслом 260гр. 340р.

Теплый салат с телячьей вырезкой
Ароматный салат из огурцов и узбекских помидоров с обжаренной телячьей вырезкой и оригинальной заправкой 270гр. 590р.

Кавказ
Спелые узбекские бланшированные помидоры, свежие огурцы, перец, зелень, соус прайм
Добавить:

  • сулугуни 30гр. 50р.
  • бастурму 30гр. 90р.

Камчатский краб
Камчатский краб, свежие огурцы и спаржа, заправленные оригинальным соусом кани и икрой летучей рыбы 220гр. 690р.

Горячие закуски

Жареный халлуми
Греческий сыр халлуми, приготовленный на тепане с медово-горчичным и ягодным соусами 60гр. 450р.
Фунчёза с овощами и шиИтаке
Грибы шиитаки со стеклянной лапшой, болгарским перцем, с соево-кунжутной заправкой, трюфельным и кунжутным маслом. Присыпанные сыром Грана Падано 255гр. 430р.
Проростки сои с яйцом и шиИтаке
Грибы шиитаки, проростки сои, куриное яйцо, лук-порей, кунжут, заправленные соевым соусом и трюфельным маслом 320гр. 430р.

Рис с овощами
Рис с овощами, обжаренный на воке с добавлением яйца, соевого соуса и кунжута 190гр. 290р.
Бургундские улитки
Улитки, за печенные в чесночном масле с грибами шиитаке, под сырной корочкой на булочке из слоеного теста 200гр. 490р.
Говядина с овощами на воке
Говядина обжаренная на воке с добавлением спаржи, болгарского перца, грибов под устричным соусом 260гр. 580р.

Мясо Вагю

(Префектура Хёго, Япония) Японская говядина Вагю – настоящий деликатес, оставляющий после себя яркое послевкусие. является одним из лучших натуральных диетических продуктов в мире.
Несмотря на видимую жирность, мясо, обогащенное ненасыщенными кислотами омега-3 и омега-6,  очень полезно для сердечно – сосудистой системы.

Легко превращает лишний жир и углеводы в чистую энергию. Содержащийся в ней холин значительно улучшает метаболизм нервных тканей, нормализует обмен жиров и помогает снизить вес.

А еще японская мраморная говядина Вагю – богатый источник витамина В-12 и легкоусвояемого железа

Медальоны Вагю
Стейки нежного мяса Вагю, быстро обжаренные на гриле

  • Категория прайм 100гр. 2500р.

Сукияки ВаГю
Приготовленные на ваших глазах тонкие слайсы Вагю со свежими овощами в соусе Тэрияки с нотками лайма 100гр. 1800р.
Вагю VIP
Блюдо подается с фейерверком. Подача сопровождается выходом эффектной девушки. Она выносит табличку с именем гостя и дарит ему черные боксерские перчатки 205гр. 5999р.

Первые блюда

Крем-суп
Крем-суп из брокколи, сельдерея и зеленой спаржи, подается с тигровой креветкой на гриле 200гр. 290р.

Минестроне
Итальянский овощной суп, заправленный соусом песто и присыпанный сыром Грана Падано 200гр. 190р.

СТЕЙКИ Primebeef и мясные блюда

Для приготовления наших стейков мы используем мраморную говядину кукурузного откорма компании «Заречное» торговой марки «ПРАЙМБИФ» (Воронежская область).
Мясо производится из молодых бычков породы блэк ангус без гормонов и антибиотиков. Наши стейки отличаются невероятной сочностью, нежностью, насыщенным вкусом и ярким послевкусием

Рибай
Толстый край. Стейк из трех элементов с сочным насыщенным мясным вкусом 300гр. 1790р.
Нью-Йорк
Стриплойн. Тонкий филейный край. Стейк с ярким мясным вкусом и хрустящей корочкой 300гр. 1790р.

Говядина халяль

Сертифицированная говядина выращенная в Дагестане / Медальоны 100гр. 690р. / 200гр. 1300р.

Хеннесси
Денвер. Внешняя лопаточная часть. Нежный стейк с легким мясным вкусом и насыщенной мраморностью 250гр. 890 р.
Медальоны
Центральная часть вырезки. Нежирный нежнейший стейк с легким мясным вкусом 100гр. 690р. / 200гр. 1300р.
БлЭк стар
Топ-сирлойн. Мякоть спинно-поясничной части со средне выраженной мраморностью и ярким мясным вкусом 250гр. 890р.
Шорт рибс
Томленые с травами говяжьи рёбра, обжаренные на гриле 300гр. 1300р.
Каре ягнёнка
Нежная корейка молочного ягнёнка приготовленная на гриле 6шт. 128гр. 1490о.

Соусы к мясу 50гр. 90р.

  • перечно-горчичный
  • грибной с трюфельным маслом
  • чимичури
  • горчичный
  • кетчуп

Рыба

Семга на гриле
Стейк из семги, приготовленный на гриле 180\30\60гр. 950р.

Дорадо
Приготовленное на пару с кореньями и овощами 1шт 500гр. 950р.

Гарниры

  • Брокколи в соусе Унаги 125гр. 320р.
  • Спаржа, приготовленная на пару или на гриле 125гр. 390р.
  • Шпинат в сливках с красным луком 125гр. 320р.
  • Черри картофель на углях 125гр. 250р.

Картофельное пюре

  • с васаби 150гр. 250р.
  •  с трюфелями 150гр. 350р.

Картофель Фри с трюфельным маслом, Присыпанный Грана Падано 150гр, 350р.
Багет
Подаётся с маслом 80гр. 80р.
Овощи гриль
Баклажаны, цукини, перец болгарский, помидоры черри 200гр. 290р.

Соус к мясу

Тимати Бургер 550гр 799р.
Белая булочка BSB, лист салата, сыр, помидор, соленый огурец, лук красный, двойная говяжья котлета, фаршированная беконом и сыром, зелень, соус ягодный, соус чесночный
Фишбургер 350гр. 599р.
Булочка из слоеного теста, филе рыбы, запеченный перец, салат корн, соус тар-тар, соус унаги, имбирно-устричный соус
Краб бургер 300гр. 599р.
Булочка из слоеного теста, котлета из креветок с добавлением крабового мяса, салат руккола и лола росса, авокадо, японский майонез
Ростбиф бургер фламбе 430гр. 799р.
Булочка BSB, ростбиф РRIMBEEF, салат, запеченный перец, томат, тройной сыр, соус песто, соус горчичный. Повар готовит и поджигает блюдо перед вами. Гастрономическое огненное шоу придает пикантность финальному явству

Блю чиз бургер
Булочка из слоеного теста, котлета из говядины РRIMEBEEF или Вагю, блю чиз, салат корн, карамелизованная груша, ананас, соус гавайский

    • РRIMEBEEF 375гр. 599р.
    • Вагю 375гр. 1090р.

Татаки бургер 270 гр. 699р.
Булочка из слоеного теста, татаки из лосося и тунца, салат корн, соус имбирно-устричный, соус медово-горчичный
Ростбиф сендвич фламбе 435гр. 799р.
Багет, ростбиф РRIMEBEEF, сулугуни, моцарелла, карамелизированный лук, мясной соус.
Повар готовит и поджигает блюдо перед вами. Гастрономическое огненное шоу придает пикантность финальному явству
VIP PRIME Бургер 590гр. 1999р.
Булочка BSB, котлета из говядины Вагю, фуа-гра, сыр чеддер и моцарелла, бекон из индейки, томат, огурцы соленые, кольца красного лука, соус гавайский, соус ореховый, ягодный соус

Блюдо подается с фейерверком. Подача сопровождается выходом эффектной девушки. Она выносит табличку с именем гостя и дарит ему черные боксерские перчатки

Внимание ! Следите за обновление цен и меню на официально сайте Блэк Стар Бургер Прайм Blackstarburger.ru

2 thoughts on “Меню и цены Блэк Стар Бургер Прайм

  1. Блэк Стар Бургер меню и цены

  2. Cтейк-хаус Black Star Burger Prime - Black Star Burger

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *